じゃがいもと玉ねぎのハムチーズ焼き

レシピ

1. じゃがいもはせん切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。ボウルに入れ、Aを順に加えてそのつど混ぜる。
2. フライパンにごま油大さじ1と1/2を熱し、①の半量を広げる。ハムを並べてのせ、残りの①を重ねて弱火で4分ほど焼く。
3. ②を平皿などにとり、上からフライパンをかぶせて返し、フライパンにもどし入れる。ときどきフライ返しなどで軽く押しながら、弱火でカリッとするまで5分ほど焼く。
4. 器に盛り、小ねぎを散らす。
   
   ＊小さめのフライパンを使用する場合は、4枚に分けて焼きます。