基本のキ

料理の基本

おひたし

おひたしの基本①水につける

おひたしの基本②簡単だしをとる

おひたしの基本③ゆでる

おひたしの基本④ゆでる

おひたしの基本⑤冷水にとる

おひたしの基本⑥水気をきる

おひたしの基本⑦食べやすい長さに切る

おひたしの基本⑧浸し地に漬ける