おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

にんじんマフィン
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 376 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • にんじんはすりおろす。くるみはからいりして刻む。
  • 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  • バターは室温にもどしてクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜる。卵を加えて混ぜ合わせ、にんじん、くるみも加えて混ぜる。
  • 3に2を3回に分けて加え、そのつど切るように混ぜ合わせる。
  • 紙のマフィンカップに4を八分目まで入れ、180度に熱したオーブンで20 25分焼く。

材料(4人分)
にんじん1本
くるみ80g
小麦粉200g
ベーキングパウダー小さじ1
バター120g
1個
砂糖80g
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

黒文字
くろもじという木で作った楊枝のこと。もち菓子やようかんなど、和菓子に添えます。
バジル
シソ科のハーブで、普通スイートバジルを指します。さわやかな香りがもち味で、とくにトマトやオリーブ油との相性がよく、イタリア料理に欠かせないハーブ。パスタやサラダ、トマト煮などによく使われます。
トロミをつける
あんかけのあんや、炒めものをまとめるときに必要な手法。煮たった煮汁に水ときかたくり粉を加え、混ぜながらひと煮します。トロミをつけることで具材がまとまりやすくなるとともに、さめにくくなります。コーンスターチなどを使うこともあります。