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レシピ詳細

アスパラの肉巻き天ぷら
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 197 kcal

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レシピ
  • アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、半分に切る。
  • 1に豚肉を1枚ずつ巻きつける。
  • 小麦粉と冷水各大さじ8を合わせてざっと混ぜる。
  • 2を3にをくぐらせ、中温に熱した揚げ油で揚げる。
  • カレー粉と塩を同量ずつ合わせて混ぜ、4に添える。

材料(4人分)
グリーンアスパラガス2束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g
キーワード

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拍子木切り
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メープルシロップ
北米産のサトウカエデの樹液を煮つめてシロップ状に濃縮したもの。蜂蜜のような風味があり、ホットケーキやバターケーキのシロップとしておなじみです。また、樹液を煮つめて作った砂糖がメープルシュガーで、主にお菓子の原料に使われます。
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