さけとねぎの蒸し焼き

レシピ

1. さけは1切れを３～４つに切る。ねぎは４cm長さに切り、４つ割にする。さやいんげんは３～４cm長さに切る。
2. フライパンにごま油小さじ２を熱してねぎとさけを並べ、塩とこしょう各少々、酒大さじ２をふり、さやいんげんをのせてふたをし、10～15分蒸し焼きにする。
3. 2にしょうゆ小さじ２をふって器に盛り、ごまを散らす。