おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

コーンのオムレツ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 206 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • とうもろこしはゆでて実をそぎとる。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 卵はときほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜる。
  • アスパラはゆでて食べやすく切る。レタスはちぎり、トマトは小さく切る。
  • フライパンにバター小さじ1を溶かして玉ねぎの1/4量を炒め、とうもろこしの1/4量を加えて炒める。
  • 卵の1/4量を流し入れてざっと炒め、固まってきたら半分に折って形を整える。残りも同様に焼く。
  • 5を器に盛り、トマトケチャップ適宜をかけてパセリのみじん切りをふり、3を添える。

材料(4人分)
6個
とうもろこし1本
玉ねぎ1/2個
グリーンアスパラガス4本
レタス2枚
トマト1個
パセリ少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

ポン酢
柑橘類の果汁酢のこと。本来はだいだいの搾り汁を指しましたが、最近ではすだち、かぼす、ゆずなど果汁の総称として使われます。柑橘類の搾り汁にしょうゆを混ぜ合わせたポン酢しょうゆを指すこともあります。どちらも鍋ものや刺身のつけダレなどにします。
シーザーサラダ
レタスを主材料に、アンチョビー、オリーブ、チーズ、クルトンなどを使ったサラダ。半熟卵の卵黄をつぶしたドレッシングをかけます。
土佐じょうゆ
土佐がかつおの産地であることから、かつお節を使ったものを土佐と呼びます。土佐じょうゆはかつお節のうまみを生かしたしょうゆのこと。土佐酢、土佐煮などもかつお節を使うのが特徴です。