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レシピ詳細

丸ごとフライドポテトのチーズ風味
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 103 kcal

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レシピ
  • 新じゃがいもはたわしなどで泥を落としながら洗ってざるに上げ、水気をしっかり拭く。
  • 揚げ鍋に①を入れ、浸るくらいの揚げ油を注いで火にかける。中火でゆっくり転がしながら、じゃがいもに火が通るまで揚げる。
  • 網に上げて油をきり、熱いうちに塩とこしょうをふる。
  • ③の粗熱がとれたら器に盛り、チーズをふる。イタリアンパセリをちぎって散らす。

材料(4~6人分)
新じゃがいも600g
揚げ油適量
塩、こしょう各少々
パルメザンチーズ(または粉チーズ)大さじ2
イタリアンパセリ適量
キーワード

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