きたやさい
ホクレン

レッドビートのきんぴら

カロリー
調理時間
レッドビートのきんぴら

材料(2~3人分)

レッドビート
1/3個(100g)
にんじん
1/2本(100g)
ごま油
大さじ2
にんにく
1かけ
A しょうゆ
大さじ1強
A みりん
大さじ1強
A 酒
大さじ1
A 酢
小さじ1
鷹の爪(お好みで)
適量
白ごま(お好みで)
適量

レシピ

  1. レッドビートとにんじんは皮をむいて細切りにする。
  2. フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにく、お好みで鷹の爪を入れ香りが立つまで弱火で炒める。
  3. ①を加え、しんなりするまで中火で炒める。
  4. Aを加え、水分がなくなるまで炒める。
  5. 仕上げにごま油(分量外)をひと回しして、お好みで白ごまをあしらい皿に盛り付ける。