長いもと鶏肉のポン酢しょうゆ炒め

レシピ

1. 長いもは１cm厚さのいちょう切りにする。
2. 鶏肉はひと口大に切ってＡをもみこむ。
3. 赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
4. ねぎは１cm幅に切る。
5. フライパンにオリーブ油と③を熱し、②の皮を下にして並べ入れ、こんがりと炒める。①と④を加えて炒め合わせ、火が通ったらポン酢しょうゆを回し入れる。