きたやさい
ホクレン

大根そば ミニトマトつゆ

カロリー 586kcal
調理時間 約30分
大根そば ミニトマトつゆ

材料(4人分)

大根
160g
ミニトマト
20個
玉ねぎ
1個
青じその葉
16枚
豚肉(こま切れ)
240g
そば
4人分
A 麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ8
A 水
2と2/3カップ

レシピ

  1. 大根は皮をむいてせん切りにする。
  2. ミニトマトはへたをとる。
  3. 玉ねぎは薄切りにする。
  4. 青じその葉はざく切りにする。
  5. フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を中火で2~3分炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで1~2分炒める。
  6. Aを注いでミニトマトと青じその葉を加え、煮たったら火を止める。
  7. そばは表示通りにゆで、冷水にとって水気をきり、大根と混ぜて器に盛る。⑥を添え、つけていただく。