フライド長いも

レシピ

1. 長いもは皮つきのまま6～7cm長さ、1cm角の拍子木切りにし、小麦粉をまぶす。
2. 鍋にサラダ油を深さ1cmほど注ぎ、180度に熱して①を入れる。
3. 色づくまで3分ほど揚げて油をきり、塩と青のり粉をふる。