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レシピ詳細

えびのサラダいちごソース
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 101 kcal

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レシピ
  • いちごはへたをとってにんにく、レモン汁、バルサミコ酢と酢小さじ1とともにミキサーにかけ、塩とこしょう各少々で味を調える。
  • えびは殻つきのまま塩ゆでして殻をむき、玉ねぎ、酢と塩各少々で下味をつける。
  • うどは5センチ長さに切り、皮を厚めにむいて5ミリ厚さに切り、水にさらして水気をきる。ベビーリーフは水に放し、水気をよくきる。
  • 2と3を合わせて器に盛り、1のソースをかける。
  • *いちごはフォークでつぶして調味料を混ぜるだけでも結構です。

材料(4人分)
いちご6粒
おろしにんにく小さじ1/3
レモン汁大さじ2
バルサミコ酢小さじ1
えび12尾
玉ねぎ(みじん切り)大さじ3
うど20センチ
ベビーリーフ1パック
キーワード

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