大根とサーモンのサラダ カロリー 調理時間 材料(4人分) 大根400gスモークサーモン200gミニトマト(赤・黄)各8個バジル4~6枚酢・オリーブ油各小さじ4塩・こしょう各少々 レシピ 大根は薄い輪切りにし、塩水に漬けてややしんなりさせ2つ折りにして、サーモンと交互に皿に盛る。酢とオリーブ油、塩・こしょうを合わせ、2~4つ切りにしたミニトマトをからめておく。①の周りに②をまわしかけ、上からも少しふって、ちぎったバジルを飾る。