かぼちゃとアスパラの洋風焼きびたし

レシピ

1. かぼちゃは種とわたを除いて１cm厚さのくし形に切る。
2. アスパラは根元を少し切り、下５cmほど皮をむく。オクラはがくをむく。
3. 小鍋に水２カップとＡを合わせてひと煮たちさせ、しょうゆを加える。再び煮たったら火を止め、保存容器に入れて冷ます。
4. 魚焼きグリルを予熱して①と②を並べ入れる。両面をこんがり焼き、焼けたものから③に浸して味をなじませる。