きたやさい
ホクレン

大根と牛肉のオイスターソース炒め

カロリー 268kcal
調理時間 約20分
大根と牛肉のオイスターソース炒め

材料(4人分)

大根
10cm(400g)
牛肉(こま切れ)
300g
小ねぎ
8本
にんにく
1片
ごま油
小さじ2
サラダ油
小さじ1
A オイスターソース
小さじ4
A しょうゆ
小さじ2
粗びき黒こしょう
少々

レシピ

  1. 大根は5cm長さ5mm角の棒状に切る。
  2. 牛肉は大きければ食べやすく切る。
  3. 小ねぎは3cm長さに切る。
  4. にんにくは粗みじん切りにする。
  5. フライパンにごま油を熱して①をじっくり炒め、表面に焼き色がついたらとり出す。
  6. ⑤のフライパンにサラダ油を足し、②と④を炒める。Aで調味し、⑤をもどし入れて味をからめるように炒め合わせる。粗びき黒こしょうをふり、③を加えてさっと混ぜる。