白菜と鶏だんごのトロミ煮

レシピ

1. 白菜は芯と葉に分け、5cm角に切る。
2. ボウルにひき肉とAを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。
3. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、白菜の芯を入れて炒め、しんなりとしたら葉も加えてサッと炒める。Bを加えて煮たったら②を加え、再び煮たったらふたをして弱火で8分ほど煮る。
4. ふたをとり、よく混ぜたCを回し入れてトロミをつける。