ブロッコリーのフリット

レシピ

1. ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。ペーパータオルで水気をよく拭いて小麦粉を薄くまぶす。
2. Ａを合わせ、さっくりと混ぜる。
3. 揚げ油を170度に熱し、①を②にくぐらせて2分ほど揚げる。
4. 器に盛り、レモンと、混ぜ合わせたＢを添える。