かぼちゃとじゃがいものミルクスープ

レシピ

1. かぼちゃは皮をむいてひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2. 鍋に①とＡを入れ、強めの中火にかける。煮たったらふたをして弱火で15分ほど、かぼちゃとじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
3. 火を止め、マッシャーでかぼちゃとじゃがいもをつぶす。牛乳を加えて混ぜ、強めの中火にかけて煮たつ直前まで温める。
4. 器に盛り、パセリをふる。