豚肉とキャベツ、にんじんのバター蒸し

レシピ

1. キャベツは芯を除いてざく切りにする。にんじんは薄切りにする。
2. 豚肉は４cm幅に切って塩、こしょう各少々をふる。
3. 耐熱容器に①と②を重ね入れ、バター小さじ２をちぎってのせ、酒大さじ２をふる。ラップをして600Ｗの電子レンジで４～５分加熱する。
4. ③を器に盛り、塩と粗びき黒こしょう各少々をふる。