きたやさい
ホクレン

牛ひき肉とポテトのグラタン

カロリー 392kcal
調理時間 約40分
牛ひき肉とポテトのグラタン

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
牛ひき肉
250g
じゃがいも
3個(500g)
牛乳
3/4カップ
粉チーズ
大さじ3

レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにして油少々で炒め、しんなりしたら牛ひき肉を加えて炒め合わせ、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
  2. じゃがいもは皮つきのままラップなしで500Wの電子レンジで5分加熱し、上下を返してさらに5分加熱する。
  3. 2が熱いうちに皮をむき、ボールに入れてすりこ木などでつぶす。熱いうちにバター大さじ2を加え、柔らかくなったら塩小さじ1/2、こしょう少々、牛乳と粉チーズを加えて全体を混ぜる。
  4. グラタン皿の内側にバターを薄く塗り、1を敷き詰めて3を平らに重ねる。 250度のオーブンで18~20分、表面がこんがりするまで焼く。