にんじんと大根、豚しゃぶのサラダ

レシピ

1. にんじんはせん切り、大根は5センチ長さ、1センチ幅のたんざく切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、水気を絞る。
2. 豚肉はさっとゆでて冷水にとり、水気をよくきる。
3. ミニトマトは半分に切る。
4. １と２をごまドレッシング（市販）1/3カップであえ、３を加えて器に盛る。