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レシピ詳細

ブロッコリーと豆腐の炒めもの
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 362 kcal

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レシピ
  • 豆腐は水きりをして軽くくずす。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  • ねぎとしょうがはみじん切りにする。
  • フライパンに油大さじ3を入れてねぎとしょうがを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。
  • ③に豆腐を入れて強火で炒め、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ大さじ2、塩とこしょう各少々、水1/2カップを加えて全体を混ぜる。ブロッコリーを加えて混ぜ、かたくり粉大さじ2の水ときを加えてトロミをつける。

材料(4人分)
もめん豆腐2丁
ブロッコリー2株
ねぎ1本
しょうが少々
豚ひき肉200g
キーワード

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