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レシピ詳細

ごぼうとじゃがいものホットサラダ
調理時間
約 10 分
消費カロリー
約 122 kcal

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レシピ
  • ごぼうは洗って小口切りにし、水にさらして水気をきる。
  • じゃがいもと玉ねぎは1.5cm角に切る。
  • 鍋に湯を沸かし、①、②の順に加えて柔らかくなるまでゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
  • ③が熱いうちにAであえる。

主材料(4人分)
ごぼう120g
じゃがいも2個
玉ねぎ1個
A 粒マスタード小さじ2
A オリーブ油大さじ1
A 白ワインビネガー大さじ1
A 塩小さじ2/5
A 砂糖少々
キーワード

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すりつぶす
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