ごぼうとじゃがいものホットサラダ

レシピ

1. ごぼうは洗って小口切りにし、水にさらして水気をきる。
2. じゃがいもと玉ねぎは1.5cm角に切る。
3. 鍋に湯を沸かし、①、②の順に加えて柔らかくなるまでゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
4. ③が熱いうちにＡであえる。