きたやさい
ホクレン

きたやさいのおかずみそ汁

カロリー 295kcal
調理時間 約25分
きたやさいのおかずみそ汁

材料(2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ごぼう
1/4本
ゆり根
1/2個
昆布
5cm角1枚
生さけ
1切れ
みそ
大さじ2
バター
10g

レシピ

  1. 鍋に水2カップを入れ、昆布をつけておく。
  2. さけはひと口大に切り、塩少々をふって10分ほどおき、熱湯にさっとくぐらせる。
  3. じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。
  4. 玉ねぎはくし形切りにする
  5. ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。
  6. ゆり根は1枚ずつはがして洗う。
  7. ①に③と⑤を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、ふたをして10分煮る。④、⑥、②を加えてさらに5分煮る。
  8. みそをとき入れ、ひと煮たちさせる。昆布を除いて器に盛り、バターをのせる。