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レシピ詳細

たらとじゃがいものグラタン
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 336 kcal

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レシピ
  • たらは骨と皮を除いてひと口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶして油大さじ1で焼く。
  • じゃがいもは6つ割りにして柔らかくなるまでゆで、水気をきって鍋の中でつぶす。
  • 2に牛乳を加えて少しトロミがつくまで弱火で煮る。
  • ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにし、水気をきって3に加え、塩とこしょう各少々で味を調える。
  • 耐熱皿に1と4を入れ、ちぎったバターとパン粉各大さじ2、粉チーズ大さじ1をふってオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く。

材料(4人分)
甘塩たら300g
じゃがいも400g
牛乳2カップ
ブロッコリー150g
キーワード

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