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レシピ詳細

玉ねぎのふろふき風
調理時間
約 25 分
消費カロリー
約 117 kcal

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レシピ
  • 玉ねぎは皮をむいて根を除く。
  • だし汁3カップを煮たてて酒大さじ2、みりん大さじ1、うす口しょうゆ小さじ2で味を調え、1を入れて15~20分、中火で煮る。
  • えびは殻をむいて背わたを除き、粗く刻む。
  • みつ葉は2センチ長さに切る。
  • 2に3を入れて煮たて、水ときかたくり粉適宜でトロミをつけ、しょうが汁小さじ1と4を加えて火を止める。

材料(4人分)
玉ねぎ4個
えび100g
みつ葉1束
キーワード

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