レシピ

• 玉ねぎ1/4個を薄切りにし、油少々で炒める。
• バター大さじ5を熱し、小麦粉大さじ5を弱火できつね色に炒め、温めたスープを少しずつ加えて１を加え、ひと煮たちさせる。トマトピューレーを入れて弱火で煮つめ、塩小さじ1とこしょう少々で味を調える。
• マカロニは熱湯に塩を加えてゆでる。鶏肉はひと口大に、玉ねぎ1/2個は粗みじん切りにしてバター少々で炒める。マカロニを加え、塩とこしょう各少々で味を調える。
• ２と３をあえ、バターを塗ったグラタン皿に入れてチーズ、パン粉少々をふり、バター少々をのせて200度のオーブンで6分焼く。