おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

長いもとセロリのエスニック風サラダ
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 67 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 長いもは皮をむいて酢水にさらし、水気を拭いてたんざく切りにする。
  • セロリは筋をとって薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらして水気をきる。
  • しょうが、にんにく、ナンプラーとレモン汁各大さじ4、砂糖大さじ1、一味唐辛子少々を混ぜておく。

材料(4人分)
長いも1/4本
セロリ1本
玉ねぎ1/4個
しょうが(すりおろし)1かけ分
にんにく(すりおろし)1片分
サニーレタス2~3枚
桜えび20g
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

けしの実
けしからとれる、白くて小さな種子。パンやクッキーの飾りに使われます。
チリパウダー
赤唐辛子を粉末にしたチリペッパーに、オレガノやディルなど数種類の香辛料を加えたミックススパイス。メキシコ料理のチリコンカーンなどに使われます。
ビーツ
赤いさとう大根。ほのかな甘みと鮮やかな深紅色が特徴で、ロシア料理のボルシチに欠かせません。生もありますが、水煮の缶詰が手軽です。