じゃがいもとひき肉の重ね焼き

レシピ

1. じゃがいもは2～3ミリ厚さの輪切りにする。
2. 玉ねぎはみじん切りにして牛ひき肉と合わせ、赤ワインとカレー粉各大さじ3、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。
3. 耐熱容器にバター大さじ3を塗って顆粒スープの素小さじ2、塩とこしょうを少しずつふりながら、１と２を交互に重ねて詰める。水1カップを注いで粉チーズをふる。
4. ３にアルミ箔をかぶせ、220度のオーブンで約20分焼く。