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レシピ詳細

キャベツの丸ごと煮
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 295 kcal

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レシピ
  • キャベツは芯の部分を7~8センチの深さまでくり抜き、アイスピックなどで表面までつき通すように小さな穴をあける。
  • 玉ねぎとベーコンはみじん切りにして油大さじ1で順に炒め、塩小さじ1/3 、こしょう少々をしてさまし、1の穴に詰める。
  • 2を鍋に入れて浸るくらいの水と固形スープ1個を加え、落としぶたをして20~25分煮、塩小さじ1/2 とこしょう少々、ソーセージを加えてひと煮する。
  • キャベツをくし形に切って器に盛り、粒マスタードを添える。

材料(4人分)
キャベツ小1個
玉ねぎ1個
ベーコン100g
ソーセージ8本
キーワード

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