きたやさい
ホクレン

トマトカレーパスタ

カロリー 483kcal
調理時間 約30分
トマトカレーパスタ

材料(4人分)

トマト
大2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
豚ひき肉
200g
カレー粉
大さじ1
スパゲッティ
360g
パセリ
少々

レシピ

  1. トマトはへたを除いてざく切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  2. 油小さじ2を熱して玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
  3. ②にカレー粉を加えて炒め、トマト、固形スープ1個、酒大さじ3を加えてひと煮する。
  4. たっぷりの熱湯に塩適宜を加えてスパゲッティをゆで、ざるに上げて水気をきり、③に加えて炒め、塩少々で味を調える。
  5. ④を器に盛り、パセリのみじん切りをふる。