きたやさい
ホクレン

かぼちゃのお汁粉風

カロリー 146kcal
調理時間 約20分
かぼちゃのお汁粉風

主材料(4人分)

かぼちゃ
400g
砂糖
40~60g
A 白玉粉
大さじ2
A 水
大さじ6
くるみ
少々

レシピ

  1. かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで7~8分、竹串がスッと通るまで加熱する。
  2. ①の粗熱がとれたらスプーンなどで実をこそげとり、ざるでこしてなめらかにし、鍋に入れる。
  3. ②に水500mlを少量ずつ加えてのばし、砂糖を加えて混ぜながら温める。砂糖が溶けたらAをよく混ぜて加え、混ぜながらトロミをつける。
  4. ③を器に盛り、刻んだくるみをふる。

    *砂糖の量は、かぼちゃの甘みと好みで加減します。