ブロッコリーと鶏ささ身のにんにく塩炒め

レシピ

1. ブロッコリーは茎の皮をむいて縦半分に切り、小房ごと細長く切る。ささ身は斜め3等分に切り、Aをふってかたくり粉を薄くまぶす。
2. Bは混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらささ身を加え、さっと炒める。色が変わったらブロッコリーと②を加えてひと混ぜし、ふたをして2分蒸し焼きにする。