きたやさい
ホクレン

アスパラとベーコンの炊きこみピラフ

カロリー 431kcal
調理時間 約15分
アスパラとベーコンの炊きこみピラフ

主材料(3~4人分)

グリーンアスパラガス
4本
ベーコン
4枚(100g)
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
2合
A 酒
大さじ2
A オリーブ油
大さじ1
B 粉チーズ
適量
B 粗びき黒こしょう
少々

レシピ

  1. アスパラはかたい根元を除き、ピーラーで下部の皮をむいて薄い小口切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。玉ねぎは粗みじんに切る。にんにくはつぶす。
  2. 米は洗って炊飯器に入れ、Aを加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。ベーコン、玉ねぎ、にんにくを散らし、塩小さじ1/2を加えて溶かし、普通に炊く。
  3. 炊き上がったらアスパラを加え、5分ほど蒸らす。さっくりと混ぜて器に盛り、Bをふる。