きたやさい
ホクレン

玉ねぎのふろふき風

カロリー 117kcal
調理時間 約25分
玉ねぎのふろふき風

材料(4人分)

玉ねぎ
4個
えび
100g
みつ葉
1束

レシピ

  1. 玉ねぎは皮をむいて根を除く。
  2. だし汁3カップを煮たてて酒大さじ2、みりん大さじ1、うす口しょうゆ小さじ2で味を調え、1を入れて15~20分、中火で煮る。
  3. えびは殻をむいて背わたを除き、粗く刻む。
  4. みつ葉は2センチ長さに切る。
  5. 2に3を入れて煮たて、水ときかたくり粉適宜でトロミをつけ、しょうが汁小さじ1と4を加えて火を止める。