レタスとトマト、ゆで卵のサラダ

レシピ

1. レタスはせん切りにして冷水に放す。
2. かにの身は大きくほぐし、白ワイン大さじ2～3をふって10分ほどおく。
3. 卵はゆでて4つ割りにし、トマトは卵と大きさを揃えてくし形に切り、組ませる。
4. １を器に敷いて３を盛り、マヨネーズを絞って２をのせ、半月切りのレモンとディル各適宜を飾る。