豚肉と玉ねぎのソース漬け

レシピ

1. 鍋に酒または酒と水合わせて3/4～1カップと豚肉を入れてふたをし、30～35分蒸し煮にする。
2. 玉ねぎは縦半分の7ミリ幅に切る。
3. ボールに中濃ソース、ウスターソース、酢とサラダ油各1/4カップを合わせて２を入れる。
4. １が人肌にさめたら薄切りにして３に漬け、レタスを敷いて器に盛る。