鶏手羽先とアスパラの炒めもの カロリー 122kcal 調理時間 約25分 材料(4人分) グリーンアスパラガス1束鶏手羽先8本 レシピ グリーンアスパラガスは根元を1センチほど切り落とし、はかまをとって斜め切りにする。鶏手羽先は関節で半分に切る。フライパンを熱して油小さじ1をなじませ、鶏肉をきつね色になるまで7~8分炒め、余分な脂は捨てる。3にアスパラを加えて炒め合わせ、しんなりとしたら、オイスターソース小さじ2、砂糖としょうゆ各小さじ1、塩とこしょう各少々を加えて調味する。