きたやさい
ホクレン

鶏肉と野菜の土佐あえ

カロリー 275kcal
調理時間 約40分
鶏肉と野菜の土佐あえ

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
2個
かぼちゃ
1/8個(約200g)
粉かつお
20g

レシピ

  1. じゃがいもは皮をこそげて4~6つ割り、かぼちゃは種とわたをとってひと口大に切り、皮を少しそぎ落とす。
  2. 揚げ油を150度に熱し、かぼちゃ、じゃがいもを入れる。火が通ったらとり出して油をきる。油の温度を165度に上げて鶏肉を揚げる。
  3. ボールに粉がつおとしょうゆ大さじ2と1/3を混ぜ、②を熱いうちに加えてまぶす。